您所在的位置:北京赛车pk拾新闻资讯我们努力在路上
早知道蓝威斯顿外卖薯条这么好吃,要少跑多少次麦当劳
编辑人:发布时间:2018-08-15 15:16:21阅读次数:3690

早知道蓝威斯顿外卖薯条这么好吃,要少跑多少次麦当劳?

薯条,最简单常见的食物,却最让人无法忽视。配菜、零食,有薯条的地方就一定要来一份,搭配不同的酱料,趁热把它吃光,是最幸福的事情!

一份完美的薯条是什么样子的?

虽然外卖薯条的地方很多,要吃到好的薯条其实蛮难的。下面这份判断薯条是否完美的Tips一定要收藏好!

1.持久香脆
一份真正的好外卖薯条需要在你吃完一份的过程中一直保持香脆。这一点几乎就是薯条好不好吃的分水岭,如果不脆了,再好的调味都无法掩盖它油腻和湿软的口感。

2. 通体金黄的色泽
深浅不均匀或者过深的上色都会带来土豆炸焦的苦味,只有均匀的金黄色才是一份好薯条该有的样子。

3. 内部湿润蓬松
好的薯条应该是外脆内软,脆脆的香酥外壳包裹着内部湿润而蓬松的淀粉颗粒,口感上形成让人愉悦的对比。好的薯条还应该具有浓浓的薯味和高温烹炸土豆的特有香味。

怎样制做出一份完美的薯条?

做炸薯条的秘诀,记住这六大要点:

1、解冻后又重新冷冻的产品会粘连成块。包装上与产品本身上的冰晶也可判断是否已解冻与重新冷冻。

2、避免同一油锅内炸如鱼类等其他产品。

3、一锅两个篮时,需等待15-20秒后放入第二篮以防止油温不适。

4、薯条开袋后应立即使用,避免薯条解冻。

5、薯条硬且脆应留意油炸时间太长,温度太高。

6、薯条吃起来发冷,应留意每次炸的份量是否太多、炸的时间是否太短、炸好后的放置时间是否太长。

这样炸出来的薯条,一般不会错。再搭配上好吃的酱料,就是一份完美的薯条了!今天教大家做一款我特别喜欢的口味——香甜沙拉芝士薯条,同时我们来看看这六步是怎么做的?分别有哪些需要注意的要点?

迷迭香帕玛臣芝士薯条

原料食材

原料用量
外卖薯条半炸蓝
起酥油若干
安佳芝士碎适量
香甜沙拉酱适量

制作步骤

① 把起酥油融化在炸炉内,并调整温度,等待达到177度,用温度计测量。

②把薯条放入炸蓝中,浸入177度油温中。油炸2分30-2分45秒


③薯条浸入热油中30秒后前后晃动三次。


④炸好后提起炸蓝滤油十秒,撒上芝士屑与香甜沙拉酱翻拌均匀后即可装盘。

记得薯条一定要趁热吃喔!

拒绝一个土豆是很艰难的事情。不管是炸薯条、薯角,还是咖味十足的薯角咖喱烩鸡腿,软烂浓郁的鸡翅原味薯泥,都是吃了多少年都不会厌倦的美食。

有没有哪一个食物是你百吃不厌的呢?



最新资讯请关注微信
成得林微信服务号二维码


关于成得林 | 汉堡原材料 | 汉堡腿肉 | 薯条批发 | 花旗起酥油 | 成得林产品 | 联系我们 | 成得林员工天地 | 网站地图
公司地址:深圳市龙岗区平湖街道新木社区乐新路59号纯美工业园9栋3楼 电 话:400-839-8818 0755-22380974 0755-22314665 E-mail:cdl22314665@163.com
友情链接:
版权所有 © 深圳市成得林贸易北京赛车pk拾 备案号:
秒速时时彩 超级时时彩 超级时时彩 秒速时时彩 超级时时彩 北京赛车pk拾 北京赛车pk拾 北京赛车pk拾 北京赛车pk拾 北京赛车pk拾