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养好眼睛,多吃玉米很有效喔!
编辑人:发布时间:2018-08-14 09:50:39阅读次数:707

经常用眼,多吃黄色玉米
由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

| 松仁玉米 |
玉米青豆松仁
用料
主料:鲜玉米300克、松仁50克、鲜豌豆50克
辅料:姜末少许、盐1勺、淀粉3克、白糖1勺
做法
1.新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。
2.少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水,准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的,可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。
3.热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。
4.然后倒入松仁,在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦,白糖太多整道菜的口感太甜。
5.出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上,这样让会让菜的口感会更好。
6.出锅后趁热吃哦!

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